ゆるゆらいきる
大阪・淀川区・古い一軒家を改装したボディケアと手作りせっけんのお店 d'ici
失敗か成功か？怪しい玄米酵母でしたが、パンを焼いてみました。レーズン酵母との同時進行で作っていたので、パンだらけになりました。。。レーズン酵母はオーブンで、玄米酵母の方はフライパンで焼きました。プワァ〜と膨らんだので、まぁ成功ということにしておきましょ・・・。しかし、どの酵母で作っても、もっちり重たく、その食感に飽きてきました。フランスパンのような、ハード系のパンはどうしたら作れるのでしょう？粉を変えるべきか、バターを入れるべきか？
コメント
ちょうど今
玄米酵母のことを考えていたところでした（^^)
フライパンで出来るんですね！私はまだ、フルーツ酵母でしか作ったことがないので、穀物系は近い将来の目標です。
バターを入れるとやわらかくはなりますが、カロリーが気になりますね（笑）
フライパンで出来るんですね！私はまだ、フルーツ酵母でしか作ったことがないので、穀物系は近い将来の目標です。
バターを入れるとやわらかくはなりますが、カロリーが気になりますね（笑）
雪さんへ
玄米酵母は香ばしいが甘みありって感じでした。
私の近い将来の目標はトマト酵母です。
バターの威力は凄いですよね。
カロリーも凄いけど。
やはり、本をしっかり読んで、本通りにやらないと
だめかな。と最近思いはじめています。
私の近い将来の目標はトマト酵母です。
バターの威力は凄いですよね。
カロリーも凄いけど。
やはり、本をしっかり読んで、本通りにやらないと
だめかな。と最近思いはじめています。
コメントの投稿
プロフィール
Author:ゆり
ボディケアと手作り石鹸のお店 d'ici (ディッシー)
大阪市淀川区西中島1丁目
古い一軒家を改装したサロン
─────────────
アロマセラピー・ボディワーク・せっけん作り・ポジャギ・ヘナ・酵母作りなどが好きです。只今、「中医学アロマ」を勉強中・・・
ご予約・お問い合わせ
d'iciのお得な情報
最近の記事
- ソイキャンドル (08/22)
- 思い出の夏 (08/20)
- きっかけは、こち亀。 (08/18)
- ウォーキング京都 (08/16)
- 子どもと石鹸 (08/14)
- ベリーグー酵母 (08/12)
- つぶやき (08/11)
- 蕎麦だんご (08/10)
- 夏休みダヨ♪ (08/09)
- 夏のおしゃれ (08/07)
カテゴリー
- 未分類 (0)
- 手作り石鹸 (38)
- アトリエd'ici (3)
- ねこ (6)
- 体と心 (7)
- グルメ (3)
- つぶやき (19)
- お知らせ (23)
- 本 (3)
- 酵母 (17)
- おやつやごはん (12)
- 手作りのもの (13)
Blogつながり
月別アーカイブ
- 2008年08月 (13)
- 2008年07月 (17)
- 2008年06月 (20)
- 2008年05月 (18)
- 2008年04月 (19)
- 2008年03月 (23)
- 2008年02月 (17)
- 2008年01月 (17)
フリーエリア
訪問してくださってありがとう
ブログ内検索
RSSフィード
By FC2ブログ
<< 伸ばして緩めて。
| TOP |
そうじ力 >>