2013/11/05

旅してきました -秋休み-

もふちゃんを連れて旅してきました。

博多☆
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夏の奈良・天河神社でのおみくじは「凶」だったけど、博多・櫛田神社では「大吉」でした。ご機嫌♪
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名物・中州ぜんざいを食べました。
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門司港グランマーケットを見学。可愛いものがたくさん♪近畿地区のフリマのような混み混み感がなく、ゆっくり見れました。
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九州名物・ゴボ天うどん。ゴボウうまし!
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大分で循環農法をされている赤峰さんの畑の収穫祭に参加させて頂きました。数年前に一度、赤峰さんの講演会で話を聞かせてもらい、、、まさかこのうよな日がくるとは思ってもいませんでした!参加されているみなさんと、煮物や炒め物、汁物を作りました。
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私は、「だんご汁」班で、中力粉をこねこねして、麺を作りました。コレが楽しくって、美味しくできて(^^)大分の郷土料理を大阪でも作りたいと思います。

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作業の途中にスタッフの方が、「どうぞ〜」とあつあつ、ほくほくの採れたてサツマイモと里芋を持って来てくださいました。とっても甘〜い☆おやつはこういうのが良いよね〜。
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12時頃に全てができあがりました!
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お野菜の味付けは、塩、しょうゆ、菜種油、かぼす、うるめ削りとシンプルなんだけど、お野菜そのものがしっかりしているので充分な味付けです。昼食の後は、質疑応答などもあり赤峰さんからのお話も聞けてとても有意義な一日でした。
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興味のある方は、本を読んでみてくださいね!
ニンジンの奇跡 畑で学んだ病気にならない生き方 (講談社プラスアルファ新書)ニンジンの奇跡 畑で学んだ病気にならない生き方 (講談社プラスアルファ新書)
(2009/06/19)
赤峰 勝人

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一緒に旅をしてくれた、はる香草植物店の京ちゃん☆ありがとう。


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