2008/06/06

トマト酵母の玄米ピラフ

玄米酵母ごはん

エココロ No25.で紹介されていたウエダ家さんのトマト酵母レシピより「トマト酵母の玄米ピラフ」を作りました。米の炒め具合と水加減がいまいちで、少し焦げましたが、上出来でした!!今トマトがとてもいい状態で醗酵中なので、やっぱりパンが焼きたくなりました。。。。が、とっても"すっぱいパン"になりました。そういえば、このすっぱさ、おフランスで食べたパンと似ています。

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